Patate al parmigiano

Contorni

Ingredienti

  • 450 gr di patate (pelate)
  • 30 ml di olio EVO
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato grossolanamente
  • sale qb

Procedimento

  • Sbucciare le patate e tagliatele a fettine di circa mezzo cm.
  • Versate l’olio evo in padella, riscaldatelo un paio di minuti a fiamma alta e poi aggiungete le patate . Mescolate, coprite col coperchio e fate cuocere a fiamma vivace per 5 minuti, rimescolando il tutto un po alla volta. Aggiungete sale e parmigiano .

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